Siguiendo una tendencia nacional, el cultivo destronó a la soja en nuestro partido. Resumen de la campaña de gruesa 2018/9 y perspectivas de fina  

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Se estaba viendo venir, en algún momento iba a pasar, y fue en esta campaña. En un acontecimiento histórico, podría decirse, el maíz superó a la soja tanto a nivel local como nacional, en casi todos los aspectos, en el ciclo de gruesa 2018/19.

"En nuestro partido, empezamos la campaña con el girasol, que fue muy rápido, con menor superficie que el anterior y rendimientos de 1500 a 2300 kg por hectárea. Después, también a diferencia de otros años, empezó la cosecha de maíz, con una superficie mayor a años anteriores, que se desarrolló desde fines de marzo hasta hace una semana, que todavía estaban trillando los últimos lotes, aunque el momento más fuerte de cosecha fue a mediados de abril", aseguró a ZonaCampo Diego Bertholet, responsable de la planta local de ACA.

 Según el acopiador, el maíz fue el protagonista de la campaña, representando un porcentaje mayor el volumen total que en ciclos anteriores. No solamente hubo más hectáreas sembradas en el partido, sino que también se comercializó más y los rendimientos a campo fueron excelentes, con promedios de entre 9.5 y 10 toneladas por hectárea en la gran mayoría de los lotes, lo cual derivó en importante volumen de movimiento de grano.

"La soja empezó a mediados de abril, con rendimiento medio en la zona, la de primera anduvo entre los 2500 y 3000 kg por hectárea, la de segunda un poco mejor a años anteriores, con rindes de 1500 a 1800 kg. Esto ayudó a sostener un poco el promedio del cultivo, ya que en esta campaña hubo más soja de segunda que de primera, con el avance del maíz", indicó Bertholet.

Cambio de tendencia

Según Diego Bertholet, esta campaña representó un cambio de tendencia en los productores de la zona. "Creo que debido a la política de precios y exportaciones, el maíz tomó incluso a nivel nacional mayor relevancia que la soja, con muy buena salida y muy buenos valores, y es un cultivo que responde muy bien en cuanto a rindes a la incorporación de tecnología. Esperemos que las políticas sigan en este sentido para la parte del agro, para que los productores sigan apuntando al desarrollo normal", enfatizó.

Con relación a precios, la soja fue el cultivo más estable, ya que desde el inicio de cosecha hasta la fecha de las elecciones osciló entre los $ 9.000 y $10.000, a diferencia del maíz que tuvo muchas variaciones durante la temporada de trilla, arrancando en los u$s 120 y alcanzando picos de u$s 160, volviendo a bajar hasta estabilizarse actualmente en los u$s 125.

"En líneas generales, creo que fue una muy buena campaña de gruesa, el clima acompañó y esperemos que esto siga así, el productor necesita un buen desarrollo a campo de los cultivos y eso hace que después, más allá de que el precio oscile, no impacte tanto en lo que es su economía. Cuando el productor logra buenos rindes se hace todo más fácil, genera fuentes y oportunidades de trabajo y de desarrollo y crecimiento para todos", remarcó.

En relación a la fina 2019/20, según Bertholet se estiman alrededor de 40 mil hectáreas sembradas en el partido, y las estimaciones realizadas arrojan un 50% de cebada, principalmente cervecera, y 50% de trigo. El estado promedio de los cultivos es bueno, aunque se está esperando desde hace rato la presencia de alguna lluvia que permita hacer las fertilizaciones, puesto que la mayoría de los lotes están en estado de macollaje, en adelante. Algunos productores ya han empezado a calzarse con precios a futuro, pero como los mercados no están acompañando demasiado, en general la mayoría está expectante, expresó el acopiador.