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Más sombra... más kilos
Un estudio del INTA Cuenca del Salado arrojó que tener hacienda bajo sombra de árboles permite un diferencial de 4,2 kilos por animal
El estrés calórico es uno de los efectos que perjudica el rendimiento de la hacienda en épocas con temperaturas altas. Teniendo en cuenta que se aproxima la época estival, el INTA desarrolló un informe sobre los beneficios de tener el corral bajo sombra, que arrojó resultados positivos con el incremento de 4,2 kilos por animal promedio.
En este sentido, los especialistas señalaron que la fisiología, el comportamiento y la salud del ganado están marcadamente influenciados por el ambiente, pudiendo afectar negativamente los índices productivos como la ganancia diaria de peso, la producción diaria de leche y tasa de preñez. Por este motivo la sombra es uno de los factores más importantes para reducir el impacto.
Desde el INTA comentaron que la sombra puede ser provista mediante estructuras artificiales (mallas plásticas, chapas, enramadas) o mediante la plantación de árboles que pueden ubicarse estratégicamente dentro de los corrales, disponerse en pequeños montes en lotes dedicados al pastoreo, o en forestaciones con manejo silvopastoril en los que se combina la producción de madera y forraje para el ganado.
El informe detalla que la ventaja de la sombra proporcionada por árboles es que no sólo disminuye la radiación, sino que también provoca una disminución de la temperatura del aire por la evaporación a través de las hojas. De esta manera reduce el estrés térmico y aumenta la productividad de los sistemas ganaderos.
Durante 84 días INTA Cuenca Río Salado evaluó el efecto de la sombra de los árboles sobre la ganancia de peso de 420 novillos en la etapa de terminación a corral. "El resultado fue un aumento diferencial promedio de 4,2 kg en los animales que se encontraban en el corral con acacias (Robinia pseudoacacia), distribuidas en todo el corral a una distancia de 3 a 5 metros, mostrando que la mejora del bienestar animal en los corrales se traduce en beneficios económicos", asegura el informe.
Una disposición espaciada de los árboles, en densidades entre 150 a 300 árboles/ha, permite aumentar la producción de forraje debido al mayor ingreso de radiación solar, e incrementando además el bienestar animal por efecto de la sombra, aseguran desde el INTA. Además señalaron que las cortinas rompevientos, simples o ampliadas, y los pequeños montes de reparo adyacentes a las pasturas pueden ser alternativas en planteos silvopastoriles.
Fuente: INTA Cuenca del Salado
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
La deflación empezó por la hacienda en pie
En el tercer mes del año, en promedio la hacienda cayó 0,5% en el Mercado de Cañuelas. El desplome en vacas y toros, con 9,2% y 7,7% respectivamente, superó las mejores que se evidenciaron en las categorías destinadas al consumo doméstico
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
"Es un desafío que quería asumir, siempre pensé que había que pelearla desde adentro"
Daniel Ayçaguer, el flamante presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, habló de los temas que siempre están en los lugares preponderantes de la agenda agropecuaria.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Durante 84 días INTA Cuenca Río Salado evaluó el efecto de la sombra de los árboles sobre la ganancia de peso de 420 novillos en la etapa de terminación a corral. "El resultado fue un aumento diferencial promedio de 4,2 kg en los animales que se encontraban en el corral con acacias (Robinia pseudoacacia), distribuidas en todo el corral a una distancia de 3 a 5 metros, mostrando que la mejora del bienestar animal en los corrales se traduce en beneficios económicos", asegura el informe.
Una disposición espaciada de los árboles, en densidades entre 150 a 300 árboles/ha, permite aumentar la producción de forraje debido al mayor ingreso de radiación solar, e incrementando además el bienestar animal por efecto de la sombra, aseguran desde el INTA. Además señalaron que las cortinas rompevientos, simples o ampliadas, y los pequeños montes de reparo adyacentes a las pasturas pueden ser alternativas en planteos silvopastoriles.
Fuente: INTA Cuenca del Salado
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