La segunda vacunación de la campaña 2024 arrojó información de interés en uno de los partidos más ganaderos del país, destacándose una disminución del 5% del stock vacunado en comparación al mismo período de 2023. La categoría más afectada fueron los novillos.

El análisis de la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de 2024 en el partido de Olavarría revela una disminución en el stock ganadero. Se vacunaron un total de 444.933 animales, lo que representa una reducción del 5% (24.980 cabezas) en comparación con la segunda campaña de 2023 y un 2% (22.046 cabezas) respecto al promedio de las segundas campañas entre 2020 y 2023.

Las categorías más afectadas fueron los novillitos, con una disminución de 11.704 cabezas (6%); las vaquillonas, con 6.850 cabezas menos (7%); y los Novillos, con una reducción de 2.176 cabezas (11%).  

Esta información puede verse en las figuras y cuadro siguientes.

En cuanto a los indicadores productivos, la relación novillito/ternero es clave para estimar la proporción de terneros destetados que permanecen en Olavarría para su recría o engorde. Históricamente, el 52% de los terneros machos se trasladaban fuera del partido para su engorde; sin embargo, en la última campaña, esta proporción disminuyó al 45%, indicando que más terneros están siendo recriados localmente, tal como se aprecia en la figura siguiente.

En el gráfico siguiente, puede verse otro indicador relevante que es la relación novillo/novillito y refleja una tendencia hacia la producción de novillos más pesados para faena. A partir de 2022, se observa un incremento en esta relación, lo que sugiere una orientación de los sistemas productivos de Olavarría hacia animales de mayor peso al momento de la faena.

Estos datos permiten identificar tendencias y potencialidades en la ganadería de Olavarría, ofreciendo una perspectiva para futuras estrategias en el sector. Informe elaborado por FUNSAGA (Fundación Sanidad Ganadera de Olavarría) en conjunto con Paulo Recavarren (INTA Olavarría)