La contracción en las compras europeas reflejó una caída de más de US$ 3.500 por tonelada, según la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios.

Como consecuencia de la pandemia, las compras europeas de carne vacuna de alta calidad, contempladas en la Cuota Hilton, se vieron reducidas.

Según cifras de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios, dicha caída tuvo un gran impacto en el precio de la tonelada, reflejando un retroceso de US$ 3.591,78 en comparación interanual.

Así, el valor de la tonelada Cuota Hilton, que en mayo de 2019 se ubicaba en 11.737,72 dólares, cayó a 8.145,94 dólares durante el mismo mes del corriente año.

Por otra parte, el informe confirma que, hasta el día de la fecha, el total de certificaciones alcanzó las 25.990,63 toneladas, equivalentes al 88,1% de cumplimento. Sin embargo, la cifra se ubicaba en 97,7% en la misma fecha del año pasado.

Cabe destacar que solo restan cinco semanas para cubrir las 3.500 toneladas de cuota remanente. Esto exigiría un ritmo de certificaciones de aproximadamente 700 toneladas semanales.