El viernes 7 de julio junto Cabañas Integradas Santafesinas será el inicio de la temporada anual de venta de Toros y Vientres de la Cabaña de Santo Tomás de la Sierra que completará el año con las fechas del 15 de agosto, 14 de septiembre y 28 de septiembre en todos los casos en forma virtual por pantalla o por streaming
Estancias y Cabaña Don Benjamín dará el puntapié inicial a su año comercial el próximo viernes 7 de julio cuando junto a Cabañas Integradas Santafesinas sacará a venta 40 toros PP, PC y PR y 110 Vacas y terneras Angus Negras y coloradas, y Polled Hereford. El Remate está previsto para las 12 horas en punto en Colonia Silva (Santa Fé) con transmisión en vivo por streaming a través de www.donbenjamin.com.ar.
El calendario anual se completará con 3 fechas más. El martes 15 de agosto en vivo por la Pantalla de Canal Rural y por streaming a través de www.donbenjamin.com.ar, el Jueves 14 de septiembre en la Cabaña de Saldungaray y por streaming para cerrar el año el 28 de septiembre desde Huinca Renancó junto a Alfredo S, Mondino, en vivo por la Pantalla de Canal Rural y por streaming a través de www.donbenjamin.com.ar
ZonaCampo entrevistó al responsable de la cabaña, el Ing. Agr. Esteban Marín, que nos contó acerca de las líneas de trabajo de la empresa y el calendario comercial de este año.
«La firma integra seis estancias agrupando 19 establecimientos y en cada una trabajamos una raza en particular. Don Benjamín empezó en el 92 adquiriendo Santo Tomás de la Sierra, cabaña tradicional de hereford y desde el inicio mismo se trabajó un mejoramiento intensivo de la raza, mejorando planteles. Con los años se incorporó el angus colorado, luego el negro y finalmente en el 2000 el wagyu, que son las cuatro razas con que trabajamos actualmente, además de un rodeo braford en Santa Fe», explicó Marín.
«A través de transferencia embrionaria, inseminación artificial y distintas técnicas de manejo, selección y mejoramiento genético hemos llegado a lo que se produce hoy, en que creemos estar ofreciendo algo realmente distinto, son líneas realmente nuestras. Si vamos cuatro o cinco generaciones atrás, podemos encontrar similitudes con lo que se ve en otras partes, pero los padres que hoy estamos ofreciendo son algo distinto. No obstante, siempre lo consideramos un paso intermedio porque en el trabajo de una cabaña siempre hay nuevos objetivos y pasos que dar para seguir mejorando», agregó.
Don Benjamín trabaja actualmente unas 25 mil cabezas, todas las cuales -salvo las vacas receptoras- tienen alguna marca, sello de asociación o certificado de pedigree. Este volumen de trabajo da lugar a un planteo de alrededor de 1500 partos de pedigree al año entre angus negro, colorado y hereford para venta de reproductores, que se integra a una propuesta que incluye además la comercialización de semen, embriones y carne Kobe proveniente del rodeo wagyu.
Marín afirma que «Este volumen de producción requiere de una logística comercial muy aceitada, con varios remates anuales, que este año serán cuatro, de los cuales los últimos dos tendrán lugar en septiembre. El primero de este año será esta viernes 7 de julio cuando junto a Cabañas Integradas Santafesinas sacaremos a venta 40 toros PP, PC y PR y 110 Vacas y terneras Angus Negras y coloradas, y Polled Hereford. El Remate está previsto para las 12 horas en punto en Colonia Silva Santa Fé con transmisión en vivo por streaming a través de nuestra web. El calendario anual se completará con 3 fechas más. El martes 15 de agosto en vivo por la Pantalla de Canal Rural y por streaming, el Jueves 14 de septiembre en la Cabaña de Saldungaray y por streaming para cerrar el año el 28 de septiembre desde Huinca Renancó junto a Alfredo S, Mondino, en vivo por la Pantalla de Canal Rural y también por streaming»
«Queremos invitar a todos los interesados para este primer desafío del 2023 y destacar que tenemos flete gratis y una financiación 90 días otorgados por las cabañas más 120 días otorgados por Mutual Belgrano con tasa especial. Las actividades propiamente dichas comenzarán el día jueves 6 con la apertura de la Vidriera Comercial, jornada en la que ya se podrán visitar los Stand de diferentes expositores que se suman a la actividad. También desde esa misma se podrán visitar los corrales, donde estaremos asistiendo a quienes lo requieran junto a las demás cabañas participantes» enfatizó Marín.
WEB de Don Benjamín: www.donbenjamin.com.ar
Para ver o descargar el catálogo, ingresar aquí https://www.donbenjamin-sa.com.ar/remate-litoral-2023/#catalogo
