Cinco generaciones, muchos años de trabajo de selección y una orientación clara del rumbo a seguir: esa fue la “receta” que llevó a Cabaña San Juan S.A. a coronar a su toro Negrito como Gran Campeón Macho Brangus en ExpoBra 2025, que tuvo lugar en Santiago del Estero del 16 al 18 de septiembre.
Las grandes cosas no se logran de un día para otro, y la coronación de “Negrito” de Cabaña San Juan S.A. de familia Rostagno, como Gran Campeón Macho en ExpoBra 2025 es buena muestra de ello.
La muestra, que se llevó a cabo del 16 al 18 de septiembre en el Vivero San Carlos de Santiago del Estero, es una de las más importantes del país, de categoría AA al mismo nivel que Palermo y la Nacional de Corrientes. Esto la vuelve muy competitiva no solo por la cantidad de cabañas participantes, sino que además los animales no solo compiten con lo que es a bozal sino también a corral.
Cabaña San Juan está ubicada en la localidad de Humberto Primero, centro-oeste de Santa Fe, y cuenta con el respaldo de cinco generaciones dedicadas cuyos orígenes están ligados a la producción tambera, ganadera y la agricultura. La familia Rostagno es, además, una de las familias pioneras del pueblo, con raíces que se remontan a 1884.
Hacia 1919, la familia creó una feria de remates de animales. Años más tarde, en 1947, se dividió una parte de la familia, que siguió con la feria; mientras que la otra continuó con los tambos, ganadería y agricultura. Con el paso del tiempo, esta última generación fue orientando su trabajo hacia la mejora genética y la conformación de la cabaña desde 1998, que hoy se destaca en la raza Brangus.
“Elegimos la raza por su plasticidad, la vimos presente en muchas zonas, desde el sur de Córdoba hasta Formosa. Nuestros suelos son buenos, pero la ganadería la desarrollamos en las zonas con más limitantes. Brangus se adapta a todos los climas, se adapta a todos los pastos. Eso fue lo que buscamos, un animal tres octavos con la suficiente parte de cebú para la rusticidad y a la vez de un tipo muy carnicero, poder competir a las grandes líneas de la Angus”, agregó.
Si hacía falta laboratorio de pruebas para rusticidad de la raza, el 2025 brindó las condiciones ideales en la región: tres años de sequía no son fáciles de sobrellevar, pero el regreso gradual de las lluvias, el éxito de su primer remate anual junto a Cabaña Los Cordobeses (27 de junio) y el broche de oro de la coronación de “Negrito”, cambiaron totalmente la película para los Rostagno. Y todavía no termina la cosa, ya que todo el foco actualmente está puesto en el reconocido remate “Madres del Futuro” que se llevará a cabo el 12 de diciembre en Reconquista.
El Gran Campeón
“Negrito” lleva su nombre en honor a Norberto Rostagno, fundador de la empresa, y su coronación combina en partes iguales orgullo por el logro, confirmación del rumbo genético elegido hace tres años y los desafíos por delante.
“El toro es un toro hecho por trasplante embrionario, una madre Riachuelo, adquirida a la Cabaña Las 2A, hace cuatro años. El padre es un Lambaré de Corral de Guardia. Es un toro muy moderado, muy limpio, mucho volumen, mucha carne, totalmente aptitud carnicera. Es la segunda vez que sale a exposiciones, ya había logrado el Gran Campeón en ExpoTotal 2025 (San Cristóbal, Santa Fe), y ahora Gran Campeón en una de las Expo más exigentes del país. Le tenemos mucha fe, es un toro con mucho futuro”, remarcó Rostagno.
Cabe mencionar que Cabaña San Juan presentó 10 ejemplares en diferentes categorías en ExpoBra 2025, obteniendo reconocimientos con todos ellos, desde campeones a reservados y terceros puestos, siendo “Negrito” el punto cúlmine de los logros de este año.
Desde la empresa destacaron especialmente que estos resultados son fruto del trabajo incansable que lleva adelante el equipo que encabeza Gastón García como asesor genético, pero que se completa con un conjunto de personas muy comprometidas que llevan adelante el día a día en le campo sin lo cual todo lo logrado no sería posible.
Contacto:
Cabaña San Juan
Criadores de Brangus – Aberdeen Angus
RP 13 km 505, Humberto Primero, Santa Fe, Argentina S2309
Instagram @sanjuangenetica
Email: cabanasanjuanr@gmail.com
