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La ganadería deberá asomar la cabeza, de la mano de la producción.
El asesor en ganadería Diego Mariani, trazo para ZONA CAMPO algunas de las líneas fundamentales.
De la consultora DESARROLLO GANADERO, el Dr Diego Mariani, quién se desempeña como asesor en nutrición y reproducción bovina; nos dejo los conceptos básicos de los pilares de la producción ganadera.
En las instancias actuales nacionales y globales, donde la competencia nos lleva necesariamente a buscar sistemas de producción eficientes; la ganadería argentina deberá acelerar sus pasos hacia una evolución productiva, que la coloque definitivamente en un escenario internacional, y que el manejo de sus variables y de su cadena de valor, determine una actividad rentable y competitiva.
La Producción Bovina, tiene como pilares fundacionales, aspectos vinculados a la NUTRICIÓN, que debe buscar constantemente la transformación de los nutrientes aportados, en un producto final de calidad; sin dejar de mencionar su relación directa, con el estado de salud de los animales.
La REPRODUCCIÓN, nos habla de 1 ternero por vaca y por año! objetivo con el que Argentina, podría casi duplicar su producción anual de carne, por citar un ejemplo; por lo que se trata de un conjunto de aspectos técnicos que deberán estar atendidos y mensurados, básicamente en los sistemas de cría y rodeos lecheros.
Los estándares de SANIDAD, buscan minimizar las perdidas debido a enfermedades, las enfermedades producen perdidas relacionadas con la afectación directa del animal, pero también hay perdidas vinculadas con los status sanitarios logrados y los que todavía debemos alcanzar. El estado de salud de los animales, se debe buscar enfatizando la prevención de las diferentes patologías.
Cuando hablamos de evolución, la GENÉTICA, adquiere un rol fundamental, ya que es una herramienta que permite el mejoramiento continuo y dirigido de nuestros rodeos, técnicas como la inseminación artificial, parecen cruciales en estos aspectos. Y debemos tener en cuenta que los genes que incorporamos en los rodeos, producen un efecto perpetuo, ya que serán transmitidos en la descendencia al través de las generaciones. Por eso, la necesaria responsabilidad y adecuado asesoramiento en estos aspectos, que son de alta incidencia productiva.
Por último, y no menos importante, debemos enfocarnos en el MANEJO, esa técnica tan diversa como establecimientos existen, esa técnica que busca permanentemente el equilibrio entre lo ideal y lo posible! esa técnica que sin lugar a dudas administra el recurso mas importante de todos los sistemas, y que es el recurso humano. El hombre, al frente de las decisiones, de las actividades, de los problemas, de la rutina..
El productor ganadero, deberá manejar las variables mencionadas, para lograr una actividad eficiente y competitiva.
Dr. Diego Mariani
Consultora DESARROLLO GANADERO
Celular 2364663873
Facebook: Desarollo Ganadero
“La fina viene muy bien pero para que se concrete en los rindes es clave el monitoreo continuo”
El ingeniero agrónomo Ricardo Silvestro, de la firma Rindes y Cultivos DAS, analiza la campaña de trigo y cebada. Explica cómo los vaivenes de clima afectaron a los cultivos y la importancia de las aplicaciones preventivas para controlar enfermedades
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En las instancias actuales nacionales y globales, donde la competencia nos lleva necesariamente a buscar sistemas de producción eficientes; la ganadería argentina deberá acelerar sus pasos hacia una evolución productiva, que la coloque definitivamente en un escenario internacional, y que el manejo de sus variables y de su cadena de valor, determine una actividad rentable y competitiva.
La Producción Bovina, tiene como pilares fundacionales, aspectos vinculados a la NUTRICIÓN, que debe buscar constantemente la transformación de los nutrientes aportados, en un producto final de calidad; sin dejar de mencionar su relación directa, con el estado de salud de los animales.
La REPRODUCCIÓN, nos habla de 1 ternero por vaca y por año! objetivo con el que Argentina, podría casi duplicar su producción anual de carne, por citar un ejemplo; por lo que se trata de un conjunto de aspectos técnicos que deberán estar atendidos y mensurados, básicamente en los sistemas de cría y rodeos lecheros.
Los estándares de SANIDAD, buscan minimizar las perdidas debido a enfermedades, las enfermedades producen perdidas relacionadas con la afectación directa del animal, pero también hay perdidas vinculadas con los status sanitarios logrados y los que todavía debemos alcanzar. El estado de salud de los animales, se debe buscar enfatizando la prevención de las diferentes patologías.
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Por último, y no menos importante, debemos enfocarnos en el MANEJO, esa técnica tan diversa como establecimientos existen, esa técnica que busca permanentemente el equilibrio entre lo ideal y lo posible! esa técnica que sin lugar a dudas administra el recurso mas importante de todos los sistemas, y que es el recurso humano. El hombre, al frente de las decisiones, de las actividades, de los problemas, de la rutina..
El productor ganadero, deberá manejar las variables mencionadas, para lograr una actividad eficiente y competitiva.
Dr. Diego Mariani
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Celular 2364663873
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