Axel Mauhourat, coordinador del Servicio Técnico de CDV, analiza la importancia de anticiparse con decisiones sanitarias en la antesala de una nueva campaña de destete y explica por qué la prevención es una herramienta clave para una ganadería más eficiente y sustentable.
En la antesala de una nueva campaña de destete, la sanidad vuelve a ocupar un lugar central en la agenda ganadera. El momento de la separación del ternero de la madre concentra desafíos sanitarios, productivos y de manejo que pueden impactar de manera directa en los resultados del ciclo. Anticiparse con esquemas preventivos adecuados es clave para reducir riesgos, mejorar la eficiencia y sostener sistemas productivos más ordenados y sustentables.
En este contexto, Axel Mauhourat, coordinador del Servicio Técnico de CDV, analiza la importancia de la planificación sanitaria, el rol de la vacunación y el enfoque de Una Sola Salud aplicado a la producción ganadera.
ZonaCampo — Estamos entrando en una nueva campaña de destete. ¿Por qué este momento es tan determinante para la ganadería?
Axel Mauhourat — El destete es una de las etapas más decisivas del ciclo productivo. Allí se define gran parte del desempeño posterior del ternero y, en consecuencia, de los resultados del sistema. Es un período donde confluyen estrés, cambios nutricionales, movimiento de animales y, muchas veces, traslados. Si no se llega con una preparación sanitaria adecuada, los riesgos aumentan notablemente.
ZonaCampo — ¿Qué rol juega la sanidad preventiva en este contexto?
Axel Mauhourat — La sanidad preventiva es una decisión estratégica. Anticiparse permite ordenar el sistema, reducir riesgos y optimizar recursos en un momento crítico del año. No se trata de reaccionar ante los problemas, sino de evitarlos mediante esquemas sanitarios planificados y adaptados a cada establecimiento.
ZonaCampo — Desde CDV hablan del enfoque de “Una Sola Salud”. ¿Cómo se aplica a la producción ganadera?
Axel Mauhourat — El concepto de Una Sola Salud pone el foco en la prevención como base de sistemas productivos más sanos y sustentables. Rodeos más saludables no solo mejoran su desempeño productivo, sino que también reducen el impacto sobre el sistema en general, beneficiando tanto a los animales como a las personas que trabajan con ellos.
ZonaCampo — ¿Qué importancia tiene el uso de vacunas veterinarias en esta estrategia?
Axel Mauhourat — Las vacunas desarrolladas para la realidad productiva local cumplen un rol central. Su correcta aplicación ayuda a disminuir la presencia de enfermedades, fortalece la respuesta inmunológica y mejora el bienestar animal. Todo eso se traduce en menos complicaciones sanitarias y menores pérdidas productivas.
ZonaCampo — ¿Cuándo comienza realmente la sanidad del ternero?
Axel Mauhourat — La sanidad del ternero empieza mucho antes del destete, al pie de la madre, a partir de los 90 días de vida. Esa etapa construye la base inmunológica que luego potencia la vacunación al destete, que es uno de los mayores desafíos sanitarios para el animal.
ZonaCampo — ¿Por qué el destete representa un desafío tan grande desde lo sanitario?
Axel Mauhourat — Porque se combinan varios factores de estrés: la separación de la madre, los cambios de alimentación, el movimiento dentro del campo y, en muchos casos, el traslado a otros establecimientos. Todo eso exige llegar con una preparación previa adecuada para evitar problemas sanitarios que comprometan la recría.
ZonaCampo — ¿Qué beneficios concretos aporta una buena planificación sanitaria en esta etapa?
Axel Mauhourat — Permite una mejor adaptación del ternero, reduce la incidencia de enfermedades y sienta bases sólidas para la recría. Los beneficios se ven en animales más fuertes, pero también en una mayor estabilidad productiva a lo largo del tiempo.
ZonaCampo — ¿Cuál es el mensaje final de cara a la campaña de destete que se aproxima?
Axel Mauhourat — Apostar por la planificación sanitaria es invertir en previsibilidad. Desde CDV acompañamos este proceso con asesoramiento técnico y un portafolio de vacunas veterinarias, convencidos de que la sanidad bien gestionada es uno de los pilares fundamentales del negocio ganadero y de una producción responsable y eficiente.
