Para el presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, la aplicación del REC a partir del 1° de septiembre es impracticable.
El subsecretario de Ganadería nacional, Rodrigo Troncoso ratificó esta medida. La semana pasada, y ante una consulta de delsector.com, el funcionario sostuvo que «entendemos la situación de los matarifes y estamos trabajando en el tema, pero hay que partir de la base que el sector de la carne es totalmente desordenado».
En este sentido, Troncoso agregó que «hay que seguir ajustando en toda la cadena. Cada etapa que se avanza y cuanto más desorden había, más cruje todo. Los enojos son lógicos y los entendemos».
Para el presidente de CICCRA, Miguel Schiariti, la aplicación del REC en la fecha establecida por la resolución 4256 de AFIP (1° de septiembre) es impracticable. «No sé qué datos manejan, en Buenos Aires el 85% de las carnicerías están fuera del sistema, me parece difícil que el remito se ponga en funcionamiento».
El directivo expresó la opinión de un sector de la industria frigorífica bovina en relación a este tema. «La industria del consumo y los matarifes nos sentimos realmente traicionados por Troncoso. Dijeron que irían solucionado el tema del control de las carnicerías, y de repente aparece publicado en el Boletín Oficial», advirtió.
