El 27 de septiembre, en la Sociedad Rural de Azul, la joven Cabaña Camino Viejo y la histórica San Edmundo realizarán su primera venta conjunta. Dos productores con recorridos distintos, pero la misma pasión: producir genética de calidad a campo y apostar al biotipo Angus original como modelo de ganadería pastoril.

El sábado 27 de septiembre desde las 11:00, las instalaciones de la Sociedad Rural de Azul serán escenario de un evento singular. Bajo la coordinación comercial de Wallace S.A., saldrán a la venta 35 toros PP y PC –incluyendo padres de plantel–, 100 vaquillonas para entorar, 80 vacas PP, MAS y generales preñadas y paridas, además de embriones y hembras invitadas de Cabaña del Querer y Cabaña Por Más. Los compradores contarán con flete gratis hasta 200 km y financiación de hasta 150 días.

Pero más allá de la oferta, lo que distingue a este remate es la historia detrás de los animales y los productores: la joven Cabaña Camino Viejo, liderada por Martín Salgado, y la histórica San Edmundo, de Fernando Hernández, se unen por la misma convicción de que la genética Angus tradicional y la ganadería a pasto representan el futuro del negocio ganadero.

Camino Viejo: la ilusión del debut

Fundada en 2020, Camino Viejo nació con la idea de darle una vuelta al negocio ganadero mediante una producción pastoril basada en Angus. “Buscamos un animal que tenga pocos requerimientos de mantenimiento, fértil y adaptado a cualquier tipo de campo. Que preñe y para sin problemas. Ese es el modelo de hacienda que creemos y hacia donde orientamos la cabaña”, explicó Salgado.

Este primer remate representa para él un desafío cargado de emociones: “Lo definiría como una bolsa de nervios. Todo es nuevo, todo es incierto. Pero el remate permite mostrar en un solo día años de trabajo y dedicación. Ojalá sea el primero de muchos”.

San Edmundo: el regreso a los remates de una cabaña con gran trayectoria

San Edmundo, fundada en 1987, vuelve a las ferias tras más de una década sin realizar remates. Hernández recuerda aquellos años con nostalgia: “San Edmundo es parte de mi vida. Empezamos con Hereford, después con Angus, y durante décadas participamos activamente en los remates de la región. Ahora volvemos, y hacerlo junto a Martín, con quien compartimos amistad y visión, le da un valor enorme”.

Un vínculo basado en la pasión por la genética

Salgado y Hernández se conocieron en 2020 en reuniones de la Sociedad Rural Argentina, y desde entonces construyeron una relación profesional y personal que desemboca en este debut conjunto. “La ganadería tiene mucho de tradición, pero también de innovación. En este remate se combinan esas dos cosas: la energía de una cabaña nueva y la experiencia de una histórica, pero con un mismo objetivo”, coincidieron.

Un remate que proyecta al futuro

Más que una venta, el 27 de septiembre será una jornada para celebrar la genética, la pasión por el campo y la producción a pasto. “Mostrar un volumen importante de animales, machos y hembras, permite que cualquier productor pueda apreciar el trabajo y el modelo que defendemos”, concluyó Salgado.

Con este primer remate conjunto, Camino Viejo y San Edmundo no solo sellan una alianza comercial: consolidan un compromiso compartido con la ganadería pastoril y con la preservación del biotipo Angus original como referencia de calidad y productividad.

Sábado 27 de septiembre desde las 11:00:
📍 Sociedad Rural de Azul
• 35 toros PP y PC, incluyendo padres de plantel
• 100 vaquillonas para entorar
• 80 vacas PP, MAS y generales, preñadas y paridas
• Embriones
• Invitadas Cabaña del Querer y Cabaña Por Más
• Flete gratis hasta 200km y financiación hasta 150 días.

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