Zona Campo: ¿Con qué argumentos convecencerías a un productor de nuestro partido a utilizar la Inseminación artificial a tiempo fijo, teniendo en cuenta que a pesar de ser líderes en cabezas de ganado el porcentaje de vientres inseminados aún es muy bajo?
Dr. Pérez Wallace: Sin dudas demostrando, cómo en este tipo de Jornadas, los beneficios productivos y económicos que tiene la técnica y los distintos escenarios en los que se puede utilizar. Hoy sabemos que los dos indicadores físicos qué más afectan al margen bruto de la cría son el porcentaje de preñez y el peso al destete. Utilizando la sincronización y la IATF se aumenta el porcentaje de preñez principalmente en vacas en anestro y se logran terneros que van a ser «cabeza de parición» y van a pesar más kilos al destete que otros terneros nacidos más tarde. Sin dudas para un criador la calidad de los terneros que logra es fundamental y verá los beneficios genéticos de utilizar estas técnicas. Para los productores que hacen ciclo completo, aunque no son tantos en Olavarría, tener terneros probados y que pueden rendir mejor también es una herramienta interesante.

Zona Campo: Al productor de Olavarría, que es una netamente criador y cuyo producto a lograr es el tenero al destete, ¿cómo lo puede ayudar esta herramienta?
Dr. Pérez Wallace: Ese productor necesita aumentar el porcentaje de destete y para eso sin duda hay que aumentar el porcentaje de preñez. La causa mundial por la que no se preñan más vacas es el anestro postparto, son vacas que no entran en celo temprano y eso hace que no lleguemos a preñarlas en temporada de servicios. Dentro de las estrategias que tenemos para preñar vacas en anestro es la utilización de protocolos hormonales, es una gran herramienta sumada a la suplementación alimenticia o el destete precoz.

Zona Campo: Durante la charla se habló de la diferencia de costos entre un servicio natural y la IATF, ¿Por qué el productor debería optar por inseminar?
Dr. Pérez Wallace: Apuntamos a que el productor no sólo se fije en los costos sino que vea los beneficios. Una vaca que recibe una IATF en su primer día de servicio y después es repasada con toros respecto a una vaca que está sólo 90 días con toros desteta más kilos de ternero y tiende a destetar entre 25 y 30 kilos más de ternero y eso sólo paga toda la técnica que estamos aplicando además de conseguir con la inseminación una genética superior. Cómo ya sabemos, la cría son ciclos largos, las preñezes que logremos este año van a ser pariciones 2019, destete 2020 y ante la evidente apertura de mercados que se está viendo, trabajar bien ahora va a tener un impacto muy favorable a futuro.