Se llevará a cabo mañana desde las 9 hs en el Pabellón de biología de la Facultad de Agronomía dirigido especialmente a docentes de Escuelas Agrotécnicas y de Biología
El Taller de Capacitación sobre temáticas en Calidad de granos y Plantas Forrajeras se realizará en el Laboratorio 3 del Pabellón de biología a partir de las 9:00 hs.
Está dirigido especialmente a docentes de Escuelas Agrotécnicas y docentes de Biología. La práctica consiste en dos espacios de 90 minutos cada uno donde se abordarán los temas: Calidad de los cereales: técnicas como el test de sedimentación en dodecyl sulfato de sodio o SDSS test, electroforesis en geles de poliacrilamida o SDS-PAGE, alveogramas de Chopin para medir parámetros reológicos, porcentaje de proteínas y porcentaje de gluten, peso hectolítrico, entre otros.
En Plantas forrajeras se realizará una Caracterización morfológica de gramíneas y leguminosas que componen pasturas implantadas para el reconocimiento a campo y diseño de Forrajetum. Se agradece el acompañamiento del CADES para el desarrollo de la actividad.
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