Marcos Giménez Zapiola brinda algunas ideas y sugerencias sobre el manejo del ganado vacuno. Hoy: la segunda parte del seguimiento al cargar la manga (Parte 1)
EL SEGUIMIENTO AL CARGAR LA MANGA (I)
Bud Williams (1932-2012) me enseñó que cargar la manga no es un problema. Si uno les muestra a los animales del toril que la manga es la salida que están buscando para alejarse de uno, van a entrar con tantas ganas que nuestro trabajo va a ser atajarlos para que no entren demasiados. Yo creía que los vacunos «le tenían idea» a la manga, y que por eso nunca querían entrar. «Los que le tenemos idea a la manga somos nosotros, por eso losmaltratamos tanto pensando que no quieren entrar», me dijo Bud, y tenía razón.
Sólo agrego que la «auto-carga» de la manga se debe a la ley del seguimiento de los bovinos, y que el trabajo de uno es ayudarlos a cumplirla.
Hay que enfilar a los animales, para que no se atoren al entrar. No deben ir en estampida, a lo sumo al trote, y hay que afinarlos desde el flanco.
Si uno quedó atrás, como suele suceder, hay que ganar altura y presionar desde lejos a los delanteros para que avancen y arreen al resto.
MARCOS GIMÉNEZ ZAPIOLA
Licenciado en Sociología de la Universidad Católica Argentina (UCA) y PhD en Filosofía de la Washington University, EE.UU.Especialista en Buenas Prácticas de Manejo de Bovinos y Bienestar Animal, habiendo publicado más de 50 artículos en ese tema. Trabaja con la difusión y capacitación de recursos humanos, realizando presentaciones en países de América Latina, como Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Ecuador. Publicó los libros «El buen trato del ganado» y «Empresa familiar de campo». Empresario agropecuario desde 1980, actualmente es consultor agropecuario y columnista de la revista «Margenes Agropecuarios».
