Presentado por la firma Camio S.A. para su línea de Balanceados Los Corrales, el destacado disertante cerrará la jornada del jueves 14 de mayo con un tema de gran interés y actualidad: la eficiencia en el uso de suplementación pastoril mediante silo de autoconsumo, cuidando el balance entre sencillez y rentabilidad. Una charla imperdible, con entrada libre y gratuita.

En el marco de la cuarta edición de “La Ganadería que Viene: cómo ser ganadero en 2026 sin morir en el intento”, el contexto de valores actual para la ganadería posiciona la estrategia de suplementación pastoril con silo de autoconsumo como una de las opciones más viables, por su sencillez de manejo y un costo bajo general de los insumos, en comparación con el valor del kilo de carne.

Pero “simplificar no significa sobresimplificar”, nos dijo en la entrevista Darío Colombatto, ni costos bajos significan rentabilidad, siendo necesaria una dosis adecuada de planificación y control. “Podríamos hablar, a tono con la jornada, acerca de cómo suplementar en autoconsumo sin morir en el intento”, remarcó con su habitual sentido del humor.

El jueves 14 de mayo a las 16:30 hs, presentado por Camio S.A. a quienes asesora desde hace 20 años, Colombatto apuntará a presentar al autoconsumo como una gran herramienta, siempre que se ponga “un ojo en la simplicidad y otro en los costos”.

“En sistemas pastoriles, la suplementación estratégica es importante por dos razones principales: para balancear la dieta, como en el caso de las suplementaciones en otoño con forrajes bajos en materia seca, o para balancear la carga, como por ejemplo cuando la tasa de crecimiento de pasto no acompaña la demanda de los animales. O sea, podemos estar buscando dos objetivos”, explica Colombatto.

Dentro de las diferentes opciones para suplementar se encuentran los silajes de gruesa o de fina, por un lado, y los granos y alimentos balanceados por otro, siendo en estos casos el silo de autoconsumo uno de los sistemas con mayor aceptación en los últimos años, ya que a pesar de no proveer el control ideal de consumo animal, de limitar el uso a alimentos secos y complicar las mezclas, las ventajas operativas sobre todo en escalas pequeñas termina superando con creces a las desventajas, por su sencillez y flexibilidad.

Pero dado que precisamente el auge se da en esquemas donde la escala es relativamente chica, faltan ciertas condiciones de infraestructura o se juega con la posibilidad de usarlo un año y al otro no, etcétera, es crucial que la simplificación de un sistema no lo convierta en carísimo o inviable.

“Si voy a usar un alimento balanceado como forma de simplicidad, en lugar de mezclar un grano con un concentrado, por ejemplo, en caso de una terminación,  o dos ingredientes fibrosos secos, o en caso de una recría, tengo que mirar un poco el tema de costos para que ese esa simplificación no me los lleve para arriba”.

“Usar un balanceado siempre va a ser más caro que usar una mezcla de dos ingredientes, pero estamos hablando de llamar a una planta de balanceados, que me manda el camión, llena el silito que tengo en el campo y ya estoy suplementando. Por eso el foco de los últimos ensayos con Camio, que venimos haciendo desde la edición 2025 de La Ganadería que Viene, es encontrar un balance en la fórmula del balanceado EasyLot para controlar el consumo sin perder la simplicidad”, explica Colombatto.

El jueves 14 de mayo se presentarán los resultados de la continuidad del ensayo que comenzó el año pasado en el campo Los Cuatro Hermanos, sede de la tercera edición, y que continuaron en el predio de la Educación Secundaria Agraria Nro. 1 de Benito Juarez Cayetano Zibecchi. Estos resultados ya han sigo compartidos en charlas con productores y técnicos de manera privada, y son por demás alentadores con la adición de limitadores de consumo a la fórmula.

“Todos estos ensayos no son algo pensado para publicar, son ensayos a campo pero nos dan valiosa información respecto del comportamiento digestivo de los animales, los hábitos de consumo y las ganancias de peso”, explica Colombatto.

“A partir de ahí, hoy podemos decir que contamos con una herramienta para suplementar en pastoreo con bajísimo riesgo de empacho por la formulación del del EasyLot, pero además con mucha seguridad de que estamos en un rango entre 1% y como máximo el 1,4% del peso vivo en el consumo. En sistema pastoreo rotativo esto puede funcionar muy bien, con ganancias de peso que están entre los setecientos cincuenta y los novecientos gramos por día”, concluye.

Quienes vienen siguiendo los casi dos años de evaluaciones hablan de una revolución en el sistema de autoconsumo, y no se perderían nunca una de las presentaciones de Darío Colombatto, caracterizadas por copiosa información y un buen número de recomendaciones técnicas y productivas. No te la pierdas vos tampoco, el jueves 14 de mayo desde las 16:30 hs  en la Sociedad Rural de Olavarría.

👉 Te vamos presentando a los protagonistas de la 4ta. edición del evento ganadero que nadie quiere perderse!!

👉 El eje temático de esta edición será «Cómo ser ganadero en 2026 sin morir en el intento»

🐮 La Ganadería que Viene 2026
📅 13,14 y 15 de mayo
😁 Entrada libre y gratuita
🚩 Sociedad Rural de Olavarría
📲 Presencial y por streaming
💪 Con la potencia de @zonacampo
🌏 www.laganaderiaqueviene.com.ar