Marcos Giménez Zapiola brinda algunas ideas y sugerencias sobre el manejo del ganado vacuno. Hoy: el peligro del animal aislado
EL VACUNO AISLADO ES PELIGROSO
Nosotros somos por naturaleza una posible amenaza para los bovinos. Por esa razón nos respetan y tratan de mantenerse a una distancia prudencial. Si están en manada, lo primero que va a tratar de hacer el animal apartado es juntarse con sus compañeros. Si no lo puede hacer, como en algunos ejemplos anteriores, nuestra presencia pasa a ser más amenazante.
Tratará de escapar como sea, y si nos seguimos acercando, pasará a defenderse e incluso a atacarnos. Pasa de la fuga a la lucha, algo muy común en corrales y manga. Lo hemos puesto entre la espada y la pared. Por eso, el animal aislado es mucho más peligroso que el animal en manada o cerca de ella. Los peores son los que se aíslan por su propia voluntad.
El accidente laboral más frecuente (y peligroso) es denominado por las ART como «atropellamiento por animales». Y el atropellamiento típico lo hace el animal aislado.
No hay que manejar al vacuno en aislamiento, hay que manejarlo en grupo.
MARCOS GIMÉNEZ ZAPIOLA
Licenciado en Sociología de la Universidad Católica Argentina (UCA) y PhD en Filosofía de la Washington University, EE.UU.Especialista en Buenas Prácticas de Manejo de Bovinos y Bienestar Animal, habiendo publicado más de 50 artículos en ese tema. Trabaja con la difusión y capacitación de recursos humanos, realizando presentaciones en países de América Latina, como Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Ecuador. Publicó los libros «El buen trato del ganado» y «Empresa familiar de campo». Empresario agropecuario desde 1980, actualmente es consultor agropecuario y columnista de la revista «Margenes Agropecuarios».
