El newsletter de la firma aborda como siempre las circunstancias que han rodeado a la actividad ganadera, la agrícola y la administrativa en los últimos dos meses, dando indicios de lo que podría venir de mantenerse los pronósticos.  

La empresa azuleña El Criterio Gerenciamiento Agropecuario publicó esta semana su informe bimestral de agronegocios, correspondiente a los meses de enero y febrero de este año, y analizando a fondo la coyuntura que ha rodeado tanto a la actividad ganadera como la agrícola.

Como en cada edición, también se aborda el aspecto de gerenciamiento administrativo, el "trabajo de escritorio", un tema sobre el que siempre hacen foco debido a la importancia de la planificación en el mundo de la empresa agropecuaria. El trabajo puede verse on line y descargarse en PDF ingresando a la web de la firma 

ZonaCampo dialogó con tres de los integrantes del equipo con los Lic. en Adm. Juan Cruz Pérez, Matías Rodríguez y el Med. Veterinario Luis Rodriguez Kelly, que nos hicieron un resumen de los temas más relevante y un comparativo respecto de lo que se venía viendo meses atrás.

Ganadería

"Titulamos la sección ganadera como "una pesada herencia.." porque el año pasado tuvo muchos factores de impacto considerable en el negocio. Uno de los principales fue la histórica sequía que obligó a liquidar existencias provocando un aumento de oferta de hacienda al mercado, menores índices de preñez y posterior destete (460.000 terneros menos aproximadamente)", explicó Matías Rodríguez.

"Por otra parte, incentivos a la agricultura como el "dólar soja" encarecieron costos de alimentación y arrendamiento, y recién a fin de año se vieron cambios en los valores generales de la hacienda. El cambio de gobierno y el regreso de las lluvias generaron expectativas, hoy vemos un 2024 con posibilidades de dejar una rentabilidad aceptable debido a menor oferta de terneros y novillos, retención de vientres para recomponer stock. Si sigue lloviendo como se espera, con mayor producción de forraje y maíz barato, se va a intentar meter más kilos por cabeza en recría o engorde", agregó.

Por su parte, Luis Rodíguez Kelly remarcó que los precios se han mantenido firmes los últimos treinta días, sin variaciones significativas. El ternero ha rondado los $ 2.200/kg mientras que los novillos rondaron los $1.800/1.900. La categoría más "castigada" ha sido la vaquillona preñada, que se ubica en los $ 750.000.

"Es complicado en esta coyuntura hablar en términos de pesos, pero si lo trasladamos al valor del dólar y esta divisa no se atrasa, creemos que la rentabilidad del negocio ganadero será aceptable. Eso sí, teniendo bien en cuenta el impacto de lo financiero, ya que en operaciones de invernada se viene trabajando con plazos de 30, 60 y en algunos casos 90 días, con todo lo que ello implica".

"También desde lo ganadero, parte de nuestro equipo estuvo de gira en enero por Estados Unidos, visitamos campos, importantes feedlots con gran capacidad y estructura sofisticada, concesionarios Case y John Deere. Fue muy enriquecedor y una experiencia motivadora para seguir trabajando, ya hemos publicado algo en nuestras redes y seguiremos agregando información", concluyó. 

Agricultura

Juan Cruz Pérez apuntó que la gruesa tiene un buen panorama. En el caso del girasol, los lotes promedian rindes que superan los 2.800kg/Ha, cifra que sorprende en función de las estimaciones pre cosecha. El área implantada fue de 2.21 millones de hectáreas y según la Bolsa de Cereales de Rosario la producción nacional total puede llegar a ser de 3.5/4 millones de toneladas.

"El ciclo de los cultivos de verano continua con normalidad, las sojas de primera están en etapa de llenado de vainas y las de segunda en floración. Han sido necesarios tratamientos de control de chine e isoca, y se recomiendan monitoreos frecuentes para evitar pérdidas", agregó.

"Los maíces tempranos están llegando a la madurez fisiológica mientras que en los tardíos hemos visto lotes con problemas de llenado de espiga por abortos en la fecundación de grano, a causa de las altas temperaturas con viento ocurridas a fines de enero y principios de febrero, plena floración. Esta semana nos estamos ocupando de recorrer lotes de gruesa con daños por el temporal de viento y granizo del fin de semana pasado que provocó daños considerables en distintas zonas", enfatizó

En resumen, aunque todavía faltan meses claves, parece que la campaña nacional 2023/24 podría dejar un volumen de producción de unas 131 millones de toneladas de grano, unos 5/6millones menos de lo que las bolsas de cereales preveían en diciembre.

"Respecto del mercado, la baja en general de las cotizaciones ha incrementado el rinde de indiferencia de los cultivos de gruesa, es decir los qq/ha que se necesitan para cubrir los costos si lo comparamos con los valores de hace un año atrás. La caída generalizada de precios se debe a aumento de stocks mundiales, avance de cosecha en Brasil, recesión global, conflictos bélicos y en menor medida de impacto, pero que todos miran de reojo, las protestas de agricultores en Europa. Esto, sumado esto a los rumores del posible de aumento de retenciones, hace que los productores se mantengan inactivos, vendiendo los justo y necesario para cumplir con los compromisos financieros", agregó.

"También estén en marcha las negociaciones sobre valores de arrendamientos para la campaña entrante, con el juego por un lado de productores con un margen cada vez más ajustado o incluso negativo si los precios de los commodities no mejoran a cosecha y por el otro, los arrendadores digiriendo todavía la suba de impuestos de todo tipo y mirando expectantes a cuanto cierra el vecino para no quedar mal parado", agregó Matías Rodríguez.

"Lamentablemente, la "cosecha record y lluvia de dólares" que se anunciaba hace algunos meses atrás, difícilmente alcance la magnitud pronosticada. Pérdidas en zonas de sequía, precios en baja y retención de grano por parte de productores que esperan un mercado más claro. Hasta aquí es lo que veníamos incluyendo en el informe, y si le sumamos los desastres de granizo y viento de los últimos días, la situación es aún más marcada", expresó Juan Cruz Pérez. 

Administración

"Desde que empezamos a elaborar nuestro informe, que ya va por la décima edición, venimos insistiendo en la importancia de las tareas de escritorio en la empresa agropecuaria. Sin una administración ordenada es imposible lograr la rentabilidad necesaria para que la empresa sea viable. Puede ser tedioso planificar, evaluar costos, hacer presupuestos financieros, pero es esencial para que la empresa obtenga resultados. Hoy el foco se pone por igual en lo productivo, lo humano y lo financiero", subrayó Matías Rodríguez.

"Los casi tres meses de gobierno abren un panorama para cambiar algunas costumbres muy arraigadas en nuestra sociedad, el nuevo contrato social propuesto como "Pacto de Mayo" establece 10 principios que esperemos brinden un panorama más claro de aquí en adelante. Producir en contextos poco claros e inciertos es todo un desafío, que sólo el productor agropecuario conoce y sabe cómo pilotear administrando el riesgo para seguir trabajando", concluyó Pérez.