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"En La Camila nos levantamos con las vacas al lado"
En el marco de la Expo Hereford del Centenario y en la previa del 4° remate anual de la cabaña, Fernando Castillo asegura que vivir en el campo y criar Hereford es un estilo de vida que eligió junto a su familia y se muestra feliz de abrir las puertas de su casa cada año para recibir a clientes y amigos
En el marco de la Expo Hereford del Centenario, conversamos con Fernando Castillo, criador de la raza desde hace más de 20 años y responsable de Cabaña La Camila, quien se prepara para el 4° remate anual el 27 de septiembre en Olavarría. Con entusiasmo y un toque de nerviosismo, Fernando compartió sus expectativas y el trabajo detrás de este evento que ya se ha convertido en un clásico de la ganadería local.
"Estamos festejando los 100 años de la raza y la verdad que el lugar está increíble. Es un momento muy lindo para compartir con los criadores y las cabañas de todo el país. Hay gente desde Tierra del Fuego hasta Curuzú Cuatiá, lo que muestra lo federal que es esta raza", comenta Fernando con una sonrisa de satisfacción.
Además, destaca el interés que despierta la genética Hereford argentina, incluso más allá de las fronteras: "Recién estuve charlando con un criador chileno que cruzó la cordillera para ver lo que estamos haciendo acá. Es impresionante el nivel que tenemos, los animales son muy parejos y eso es lo lindo de esta raza. Todos trabajamos en conjunto y la raza sigue creciendo".
Se viene el 4° Remate Anual de Cabaña La Camila
El próximo gran evento para la familia Castillo será el remate del 27 de septiembre, que ya genera mucha expectativa. "Este será nuestro cuarto remate, y la verdad que estamos muy conformes con lo que venimos haciendo. Vamos a ofrecer casi 50 toros puros registrados, 10 toros de pedigree, 80 hembras puras registradas y unos paquetes de embriones de nuestras mejores donantes. La torada está tremenda, muy buena", explica Fernando con orgullo.
Aunque ya es un evento consolidado, Castillo confiesa que los nervios siempre están presentes. "El primer remate fue justo después de la pandemia, y la verdad que fue todo un desafío. Me acuerdo de esos nervios, pero ahora, si bien estamos más relajados, todavía me cuesta dormir la noche anterior. Es un trabajo enorme, pero estoy muy agradecido a los clientes, amigos y a todos los que nos acompañan. Sin ellos, este proyecto no sería posible".
Un proyecto familiar y artesanal
Para Fernando, Cabaña La Camila es más que un trabajo, es un proyecto de vida que comparte con su familia. "Es un proyecto familiar, vivimos en el campo y nos levantamos con las vacas al lado. Contamos con un equipo maravilloso, con Florencia en la parte administrativa, y los chicos que están en el campo, Lorenzo, Román, Leo, Fabio... Todos forman parte de este gran equipo que me llena de orgullo" resalta.
El 4to. Remate Anual de La Camila promete ser una jornada especial, con un almuerzo previo y la oportunidad para que los interesados puedan visitar la cabaña y conocer de cerca los ejemplares que saldrán a la venta. "Cualquiera que quiera venir a ver los toros antes, está más que invitado. Siempre estamos abiertos a mostrar lo que tenemos", concluye Fernando, con esa hospitalidad característica que ya es parte de su sello personal.
La cita es el 27 de septiembre en Olavarría, y promete ser una jornada memorable para los amantes de la raza Hereford.
“La fina viene muy bien pero para que se concrete en los rindes es clave el monitoreo continuo”
El ingeniero agrónomo Ricardo Silvestro, de la firma Rindes y Cultivos DAS, analiza la campaña de trigo y cebada. Explica cómo los vaivenes de clima afectaron a los cultivos y la importancia de las aplicaciones preventivas para controlar enfermedades
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"Estamos festejando los 100 años de la raza y la verdad que el lugar está increíble. Es un momento muy lindo para compartir con los criadores y las cabañas de todo el país. Hay gente desde Tierra del Fuego hasta Curuzú Cuatiá, lo que muestra lo federal que es esta raza", comenta Fernando con una sonrisa de satisfacción.
Además, destaca el interés que despierta la genética Hereford argentina, incluso más allá de las fronteras: "Recién estuve charlando con un criador chileno que cruzó la cordillera para ver lo que estamos haciendo acá. Es impresionante el nivel que tenemos, los animales son muy parejos y eso es lo lindo de esta raza. Todos trabajamos en conjunto y la raza sigue creciendo".
Se viene el 4° Remate Anual de Cabaña La Camila
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Aunque ya es un evento consolidado, Castillo confiesa que los nervios siempre están presentes. "El primer remate fue justo después de la pandemia, y la verdad que fue todo un desafío. Me acuerdo de esos nervios, pero ahora, si bien estamos más relajados, todavía me cuesta dormir la noche anterior. Es un trabajo enorme, pero estoy muy agradecido a los clientes, amigos y a todos los que nos acompañan. Sin ellos, este proyecto no sería posible".
Un proyecto familiar y artesanal
Para Fernando, Cabaña La Camila es más que un trabajo, es un proyecto de vida que comparte con su familia. "Es un proyecto familiar, vivimos en el campo y nos levantamos con las vacas al lado. Contamos con un equipo maravilloso, con Florencia en la parte administrativa, y los chicos que están en el campo, Lorenzo, Román, Leo, Fabio... Todos forman parte de este gran equipo que me llena de orgullo" resalta.
El 4to. Remate Anual de La Camila promete ser una jornada especial, con un almuerzo previo y la oportunidad para que los interesados puedan visitar la cabaña y conocer de cerca los ejemplares que saldrán a la venta. "Cualquiera que quiera venir a ver los toros antes, está más que invitado. Siempre estamos abiertos a mostrar lo que tenemos", concluye Fernando, con esa hospitalidad característica que ya es parte de su sello personal.
La cita es el 27 de septiembre en Olavarría, y promete ser una jornada memorable para los amantes de la raza Hereford.
“La fina viene muy bien pero para que se concrete en los rindes es clave el monitoreo continuo”
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