Desde Olavarría, Cabaña La Elisa es pionera en el desarrollo de esta raza que es una de las más elegidas por criadores, engordadores y la industria frigorífica 

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Limangus es una raza bovina puramente argentina que conserva las mejores características productivas del Angus y carniceras del Limousin transformándola en una de las más elegidas por criadores, engordadores y por la industria frigorífica que obtiene de esta raza medias reses con más carne de mayor valor. Los limangus son animales de frame moderado, rústicos y de bajo requerimiento de mantenimiento lo que permite utilizar la raza en todas las regiones ganaderas del país.

Fernando Luis, hacedor de Cabaña La Elisa, apostó muy fuerte por Limangus allá por el año 2000 y hoy nos cuenta la actualidad de la raza y de su propia cabaña.

ZonaCampo: La última nota que te hicimos fue allá por 2018, a pasado bastante tiempo y viene muy bien para hacer un balance sobre cómo se viene desarrollando la raza…
Fernando Luis: Desde que en el año 2000 compramos las primeras hembras Puro Controladas y los primeros toros de Pedigree al día de hoy, la raza viene experimentando un crecimiento muy fuerte, especialmente los últimos dos años. Tal es así que las hembras Limangus en los remates me animaría a decir que son las que tienen los precios récord de todas las razas, más del doble y el triple en algunos casos. Los toros también están en muy buenos valores, pero similares a otras razas. Se destaca realmente en todas las categorías de hembras y esto es debido a que la demanda del animal terminado Limangus tracciona y eso íncide en el valor de la invernada y el criador lo va viendo. Además es una raza que tiene muy buenos resultados, ya que teniendo una musculatura mayor no resigna precocidad ni fertilidad. También es muy importante haber demostrado a través de estos años su adaptabilidad, ya que la raza se está propagando por todo el país con excelentes resultados. 

ZonaCampo: Y en cúanto a la demanda de la genética de la raza, ¿también crecieron?
Fernando Luis: Limangus en un año aumentó el 75% la cantidad de semen vendido en los distintos centros según la estadística oficial de CABIA (Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial). Eso refleja el interés que hay en cruzar con Limangus con una demanda muy activa incluso de embriones que nosotros estamos justamente por exportar y vender en el mercado interno.


ZonaCampo: Sabemos que la Asociación de Criadores Limangus es muy activa, en que están trabajando actualmente?
Fernando Luis: Respecto a la Asociación lo primero que tenemos que tener en cuenta es que tuvo un crecimiento muy importante de socios, que va de la mando del crecimiento de la raza por supuesto. En cuanto a las actividades que organiza, continuamos con las Pruebas Pastoriles en la Chacra de Bellocq por tercer año consecutivo. Además algunas cabañas ya están trabajando en RFI (consumo residual) y en DEPs. Seguimos adelante también con uno de los estandartes de la raza como es la medición de carcasa, prácticamente no hay reproductores que se vendan sin su correspondiente ecografía de área de ojo de bife y grasa dorsal que son parámetros por los que productores hacen su selección. Este año, también en la Chacra de Bellocq, está arrancando el núcleo genético Limangus en principio con 45 hembras de pedigree de distintas cabañas con idea de llegar a 130 el año que viene. El objetivo es eliminar la desviación ambiental, es decir serán criadas en un mismo ambiente utilizando las combinaciones genéticas más apropiadas para tener en el núcleo lo mejor de la raza en una iniciativa que es bastante novedosa posicionando a la raza a la vanguardia en este tipo de iniciativas.

ZonaCampo: Por último, ¿cual es la actualidad de Cabaña La Elisa?
Fernando Luis: Seguimos trabajando con toros y hembras PC para la venta. Son animales criados a campo que solamente se suplementan sobre el final con la características propias de la raza como son el bajo peso al nacer , incluso tenemos líneas para entore de 15 meses a lo cual la raza se adapta perfectamente. Vendemos también semen, estamos haciendo embriones y participando con Pedigree en las exposiciones. Ahora tenemos a fin de junio la exposición de otoño de Limangus, junto con Hereford. Vamos a estar presentes con algún bozal y a la espera si se hace Palermo este año para participar también.