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Advertencia de SENASA por casos de Triquinosis.
Se registraron 90 casos en azul y se sospecha de 2 casos en Olavarría. SENASA advierte sobre el consumo de chacinados de procedencia desconocida.
Cabe recordar que la Triquinosis es un enfermedad zoonótica que se contrae por el consumo de carne de cerdo o jabalí cruda o mal cocida contaminada con larvas del parásito Trichinella spiralis.
Los síntomas que se presentan en esta enfermedad son: fiebre, vómitos,diarrea, malestar general, dolores musculares e hinchazón de párpados.
A los consumidores se les recomienda no adquirir chacinados de procedencia desconocida, sin rótulo o de cerdos que no hayan sido analizados.
Los elaboradores deben enviar una muestra de entraña de cada cerdo que se faene al laboratorio de red del SENASA más cercano o a la dependencia municipal que corresponda para realizar el análisis. Cabe recalcar que el método de diagnóstico validado por SENASA es la prueba de digestión artificial.
animales muertos, y realizar un control de los roedores en alrededores.
Prueba Pastoril Angus Bonaerense: resultados de la primera jura
La Asociación Argentina de la raza y la regional CREA Bonaerense Sudoeste publicaron un informe con los resultados de la primera jura fenotípica de la prueba realizada en La Soñada (Olavarría) con la participación de Martín Lizaso. Estuvo presente la comisión directiva de la Asociación.
“Estas jornadas son una manera de acercar a los productores entre sí”
AULACAMPO de la Universidad al campo, una iniciativa de la Sociedad Rural de General La Madrid
Las jornadas, que se llevarán a cabo los próximos 26 y 27 de abril, tienen cómo objetivo que jóvenes universitarios adquieran experiencia mediante prácticas e intercambios con distintos profesionales y modelos ganaderos. La palabra de Marcos Antía, presidente de la institución organizadora
Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
Ganadería Pastoril como pilar de desarrollo sustentable humano, económico y ambiental
Darío Colombatto es el disertante que cerrará el programa de La Ganadería que Viene, el viernes 14 de junio en La Camila, donde presentará esta temática en el marco de la Prueba Pastoril Hereford.
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Cabe recordar que la Triquinosis es un enfermedad zoonótica que se contrae por el consumo de carne de cerdo o jabalí cruda o mal cocida contaminada con larvas del parásito Trichinella spiralis.
Los síntomas que se presentan en esta enfermedad son: fiebre, vómitos,diarrea, malestar general, dolores musculares e hinchazón de párpados.
A los consumidores se les recomienda no adquirir chacinados de procedencia desconocida, sin rótulo o de cerdos que no hayan sido analizados.
Los elaboradores deben enviar una muestra de entraña de cada cerdo que se faene al laboratorio de red del SENASA más cercano o a la dependencia municipal que corresponda para realizar el análisis. Cabe recalcar que el método de diagnóstico validado por SENASA es la prueba de digestión artificial.
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Eficientizar procesos como clave de sustentabilidad
El productor Pablo Etcheberry es otro de los disertantes de La Ganadería que Viene 2024. La búsqueda de eficiencia es un estilo de vida para él, que lo llevó a crear su empresa Pensagro con presencia en 25 países. Conocelo más en esta entrevista a fondo.
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