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Fuerte e inesperado aumento de precios en Liniers
La semana concluye con una revalorización del 12 al 16%, según la categoría. El precio real del novillo de consumo se ubica 20% más alto que hace un año
La inusual caída de la oferta durante las semanas de las fiestas provocó una revalorizaciónen todas las categorías.
La sucesión de feriados, más las lluvias caídas crearon un problema logístico que redundó en los citados aumentos.
En los últimos años, sólo una de las dos semanas de las Fiestas mostró una caída en los arribos a este mercado, con recuperación en la segunda. La última vez que ambos feriados cayeron en martes, a fin de 2012, tampoco se vio una merma continua de dos períodos.
Sin embargo, algo llamativo en esta oportunidad es que con la normalización de los arribos en la presente semana, los precios apenas cedieron. Inclusive, las 38 mil cabezas llegadas en las últimas cinco ruedas representaron un aumento de más del 50% sobre el promedio semanal.
Por su parte, las vacas siguieron con su raid alcista, agregando esta semana otro 1% a los 25 puntos de las dos previas.
En la comparación con los valores de hace 30, 60 y 90 días, todas las variaciones son positivas, entre 10 y 19% según la categoría y la base de comparación, como se ve en el siguiente cuadro.
Notorio impacto en los valores reales
El precio real del novillo acumuló una suba de 14% en estas últimas tres semanas y desde la semana de Navidad logró traspasar hacia arriba a la trayectoria de los valores reales de 52 semanas móviles, lo que no sucedía desde mediados de octubre.
En la actual semana se encuentra 5% por encima de esa curva y 20% más alto que el precio de principios de enero pasado. Esto significa un aumento de 75% nominal sobre esa cotización, muy superior a los 47-48 puntos de inflación de 2018.
CABEZAS INGRESADAS 11/01/2019: 5960
INDICE NOVILLO 11/01/2019 : $50,352
INDICE NOVILLO SEMANA: $50,506
INDICE NOVILLO MES: $50,223
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 50,000 | 55,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 195 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 50,000 | 53,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 102 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 48,000 | 50,000 | SOSTENIDA | = | 88 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 48,000 | 50,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 59 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | 45,000 | 48,000 | = | 4 | |
| NOVILLOS Regulares Pes. | 45,000 | 47,000 | = | 15 | |
NOVILLITOS EyB M. 351/390 | 52,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 747 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 51,000 | 55,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 396 |
| NOVILLITOS Regulares | 44,000 | 50,000 | = | 101 | |
VAQUILLONAS EyB M.351/390 | 52,000 | 54,000 | SOSTENIDA | = | 200 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 45,000 | 50,000 | SOSTENIDA | = | 65 |
| VAQUILLONAS Regulares | 43,000 | 47,000 | = | 55 | |
TERNEROS | 50,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 319 |
| TERNERAS | 50,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 953 |
VACAS Buenas | 40,000 | 45,000 | SOSTENIDA | = | 1.530 |
| VACAS Regulares | 36,000 | 39,000 | SOSTENIDA | = | 429 |
| VACAS Conserva Buena | 33,000 | 35,000 | SOSTENIDA | = | 374 |
| VACAS Conserva Inferior | 28,000 | 33,000 | SOSTENIDA | = | 64 |
TOROS Buenos | 36,000 | 40,000 | SOSTENIDA | = | 120 |
| TOROS Regulares | 30,000 | 35,000 | SOSTENIDA | = | 28 |
Fuente: Mercado de Liniers - Valor Carne
“La fina viene muy bien pero para que se concrete en los rindes es clave el monitoreo continuo”
El ingeniero agrónomo Ricardo Silvestro, de la firma Rindes y Cultivos DAS, analiza la campaña de trigo y cebada. Explica cómo los vaivenes de clima afectaron a los cultivos y la importancia de las aplicaciones preventivas para controlar enfermedades
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Sin embargo, algo llamativo en esta oportunidad es que con la normalización de los arribos en la presente semana, los precios apenas cedieron. Inclusive, las 38 mil cabezas llegadas en las últimas cinco ruedas representaron un aumento de más del 50% sobre el promedio semanal.
Por su parte, las vacas siguieron con su raid alcista, agregando esta semana otro 1% a los 25 puntos de las dos previas.
En la comparación con los valores de hace 30, 60 y 90 días, todas las variaciones son positivas, entre 10 y 19% según la categoría y la base de comparación, como se ve en el siguiente cuadro.
Notorio impacto en los valores reales
El precio real del novillo acumuló una suba de 14% en estas últimas tres semanas y desde la semana de Navidad logró traspasar hacia arriba a la trayectoria de los valores reales de 52 semanas móviles, lo que no sucedía desde mediados de octubre.
En la actual semana se encuentra 5% por encima de esa curva y 20% más alto que el precio de principios de enero pasado. Esto significa un aumento de 75% nominal sobre esa cotización, muy superior a los 47-48 puntos de inflación de 2018.
CABEZAS INGRESADAS 11/01/2019: 5960
INDICE NOVILLO 11/01/2019 : $50,352
INDICE NOVILLO SEMANA: $50,506
INDICE NOVILLO MES: $50,223
| Categoría | Desde | Hasta | Plaza | Variación | Cabezas |
|---|---|---|---|---|---|
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 50,000 | 55,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 195 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 50,000 | 53,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 102 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 48,000 | 50,000 | SOSTENIDA | = | 88 |
| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 48,000 | 50,000 | SOSTENIDA | 0,50 | 59 |
| NOVILLOS Regulares Liv. | 45,000 | 48,000 | = | 4 | |
| NOVILLOS Regulares Pes. | 45,000 | 47,000 | = | 15 | |
NOVILLITOS EyB M. 351/390 | 52,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 747 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 51,000 | 55,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 396 |
| NOVILLITOS Regulares | 44,000 | 50,000 | = | 101 | |
VAQUILLONAS EyB M.351/390 | 52,000 | 54,000 | SOSTENIDA | = | 200 |
| VAQUILLONAS EyB P.391/430 | 45,000 | 50,000 | SOSTENIDA | = | 65 |
| VAQUILLONAS Regulares | 43,000 | 47,000 | = | 55 | |
TERNEROS | 50,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 319 |
| TERNERAS | 50,000 | 58,000 | SOSTENIDA | 1,00 | 953 |
VACAS Buenas | 40,000 | 45,000 | SOSTENIDA | = | 1.530 |
| VACAS Regulares | 36,000 | 39,000 | SOSTENIDA | = | 429 |
| VACAS Conserva Buena | 33,000 | 35,000 | SOSTENIDA | = | 374 |
| VACAS Conserva Inferior | 28,000 | 33,000 | SOSTENIDA | = | 64 |
TOROS Buenos | 36,000 | 40,000 | SOSTENIDA | = | 120 |
| TOROS Regulares | 30,000 | 35,000 | SOSTENIDA | = | 28 |
Fuente: Mercado de Liniers - Valor Carne
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