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Liniers: los precios se sostienen pese a la gran oferta
En los últimos quince días el precio real del novillo quebró una tendencia bajista de más de un año y medio.
En esta semana, los precios de los novillos comercializados en el mercado de Liniers cayeron el 1%; los de los novillitos y vacas mejoraron en el mismo porcentaje y los de los terneros gordos se mantuvieron estables.
Como en la semana previa hubo aumentos de entre el 2 y el 4%, en 15 días las cotizaciones lograron incrementos de entre 2 y 5%.
La oferta de las últimas cinco ruedas superó en 26% la media del último año, tras una semana con una baja de 8% por el feriado del lunes 9 julio. En los últimos tres meses, la media semanal resultó 7% más voluminosa que dicho promedio.
En comparación con los valores de hace 30, 60 y 90 días, se ven aumentos de entre 1 y 4% en un mes, pero con respecto a las dos fechas más lejanas las subas están en el eje de 17 y de 27% en términos nominales.
Ajuste por inflación
El precio real del novillo se sostiene por encima de la media de 52 semanas por octava semana consecutiva y la supera en 5% en esta ocasión mientras que se ubica 4% por debajo del valor comparativo de hace un año.
Ajuste por inflación
El precio real del novillo se sostiene por encima de la media de 52 semanas por octava semana consecutiva y la supera en 5% en esta ocasión mientras que se ubica 4% por debajo del valor comparativo de hace un año.
Fuente: VALOR CARNE
Transformarse en empresario, un paso hacia la sustentabilidad
La empresaria Gabriela Benac, titular de Lácteos Luz Azul es otra de las disertantes de La Ganadería que Viene 2024. Nos presentará su experiencia profesional que la llevó a transformar una empresa cerrada en una cadena de más de 70 franquicias, y dará tips sobre cómo hacerlo.
Preocupa la situación hídrica en Olavarría: hay casi 300.000 has. entre anegadas y encharcadas
Las lluvias recurrentes del otoño han generado un panorama productivo complicado en el partido. El Productor Lisandro Falabella y los ingenieros Alejandro Guiaquinta, Ricardo Silvestro y Orfel Fariña nos brindan un panorama sobre la situación de la ganadería, la agricultura y de la red vial rural respectivamente.
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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En comparación con los valores de hace 30, 60 y 90 días, se ven aumentos de entre 1 y 4% en un mes, pero con respecto a las dos fechas más lejanas las subas están en el eje de 17 y de 27% en términos nominales.
Ajuste por inflación
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Ajuste por inflación
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Fuente: VALOR CARNE
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