En una entrevista exclusiva, Matías de Velazco (Presidente de CARBAP) habló sobre la Jornada Sanitaria y la reunión de Consejo a realizarse en nuestra ciudad 

Miguel Viñuales (ZonaCampo)​ 

La prevención sanitaria tiene una vital importancia en el desarrollo de la ganadería y por ese motivo CARBAP promueve la participación y compromiso de los productores. En ese sentido, y organizado junto a la Sociedad Rural de Olavarría, el próximo 27 de febrero se llevará a cabo en nuestra ciudad la 12° Jornada de Evaluación de Planes Sanitarios Provinciales y Nacionales de la que participaran autoridades y delegados de CARBAP y representantes de fundaciones y entes de vacunación. 

A su vez, y otorgándole más relevancia, el día posterior a esta Jornada, la entidad llevará adelante la reunión mensual del Consejo de la Confederación. De este y otros temas relevantes de la ganadería nacional dialogamos en forma exclusiva con Matías de Velazco, Presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa.

ZonaCampo: ¿Nos podría dar un pantallazo general de lo que va a ser la jornada y un adelanto, en la medida de lo posible, de la visión de Carbap respecto de la situación actual y futura de la sanidad animal?
Matías de Velazco: La Jornada de Evaluación de Planes Sanitarios Provinciales y Nacionales a realizarse este año en Olavarría hay que verla dentro de un cambio que se está manifestando en Argentina respecto al comercio internacional de carnes. Tenemos apertura de mercados, recuperamos posiciones en el comercio internacional, etc. Por lo tanto si queremos desempeñar este rol debemos prestar mucha atención a las normas sanitarias. Así es el comercio ahora, hay trazabilidad y por un problema se puede perder un Mercado. Es una excelente oportunidad para el país lo que se está viviendo. 

ZonaCampo: ¿Podríamos tener un adelanto de los temas que, dentro de ese contexto, se van tratar?
Matías de Velazco: Se van a tratar cuestiones sanitarias, y específicamente el Protocolo sanitario para China dado el volumen que representa . También venimos tratando hace unos años la posibilidad de afrontar el costo de la vacunación de aftosa mediante la financiación con la tarjeta Procampo. Alguna fundación como la de Laprida ya hizo punta con este tema y si bien el escenario actual es de tasas exorbitantes, en algún momento deberán bajar y la producción necesita financiamiento. 

"Si bien hay una corriente a dejar de vacunar contra aftosa, no podemos poner en riesgo la posibilidad que tiene Argentina de ser uno de los mayores exportadores de carne. Para el país es importante este ingreso de divisas y no se puede tirar por la borda un trabajo de años "

ZonaCampo: ¿Porqué se eligió Olavarría para la realización de la Jornada y la reunión del Consejo?
Matías de Velazco: La decisión de hacer la Jornada y la reunión del Consejo en Olavarria responde a varios aspectos. Algunos geográficas como la ubicación estratégica de Olavarría en el centro de la provincia, y su relativa cercanía con La Pampa, pero fundamentalmente tuvimos en cuenta la importancia del partido respecto a cantidad de cabezas y una importante tradición ganadera de los productores de esa zona. Por otro lado la Sociedad Rural de Olavarria es una rural muy importante para Carbap y tiene gente muy valiosa.

ZonaCampo: Retomando el tema aftosa, Bolivia y Brasil apuntan a dejar de vacunar, Paraguay anunció que va a seguir. ¿Cómo ve la situación en Argentina al respecto? ¿Es posible dejar de vacunar sin correr riesgos sanitarios? ¿Qué hace falta para ello?
Matías de Velazco; Creo que si bien hay una corriente a dejar de vacunar contra aftosa, no podemos poner en riesgo la posibilidad que tiene Argentina de ser uno de los mayores exportadores de carne. Para el país es importante este ingreso de divisas y no se puede tirar por la borda un trabajo de años