Buenos precios en Argentina
En su presentación, Ochoa dijo no compartir que, en medio de estos mercados acarreados, la demanda no presiona y paga a la oferta por almacenar y no vender. Desde su visión, considerando que su lugar de trabajo es Chicago, reconoce que los precios de granos en la Argentina son buenos y que, si estos no resultan en buenos márgenes para el productor, es un problema de costos de cada empresa, pero no del mercado y sus precios.

Por otro lado, en un mercado bajista como el de hoy, los compradores son retados a ser muy eficientes, porque lo que compran hoy, mañana podría valer menos, resultando en menores márgenes y pérdida de competitividad.

En este contexto, solo una falla productiva generaría un quiebre de precios, para modificar sustancialmente los volúmenes de oferta, lo que generaría un cambio de tendencias al alza.

Dólar y petróleo también juegan
Sin embargo, en medio de tanto grano, los especuladores del mundo miran el dólar estadounidense cayendo y el petróleo bajando, lo que genera señales de suba de precios en las commodities, y los alienta a comprar. Esto confunde al mercado, pero esto solo genera oportunidades de corto plazo; al final, la oferta y demanda reales son las que afianzan el mercado.

Respecto del mediano plazo, Ochoa recuerda que la demanda tiende a infinito, mientras que la oferta tiene un límite. Por tanto, estos mercados con precios presionados no durarán, y volverán las alzas, pero no en el corto plazo, ya que las cosechas se hacen cada año más grandes, y aún hay espacio para aumentar, sin esperar caídas de producción en el futuro cercano, a lo que se suma una sólida capacidad de abastecimiento; entonces instó a no especular con esto.

Tener en cuenta que, en un mercado bajista, difícilmente se llega al valor de la mercadería deseado por los productores, y, si bien el precio no caerá a donde debiera, tampoco subirá como se desea.

Competidores
Se sumaron conceptos claves que describen la competitividad de nuestros principales competidores granarios.

Estados Unidos. Los productores producen con subsidios y pueden esperar mejores precios para vender; esto deja a Argentina con mayor presión para tomar precios que permitan rentabilidad, y no postergar ventas en el mediano plazo. Sin embargo su capacidad de almacenamiento es limitada, dado que el clima les impide almacenar a cielo abierto, lo que presiona alto volúmenes de venta postcosecha.

Respecto del biodiésel, Ochoa afirma que Estados Unidos realmente no necesita importar, por lo que no debemos considerar ese mercado como potencial cliente; sus actuales aranceles a la importación no lo van a sacar.

Brasil. Sus condiciones de almacenamiento son muy malas para maíz, y por esto la logística es clave en su comercialización, lo que evidencia ahí una debilidad a tener en cuenta.

Argentina. Somos los más competitivos exportando harina de soja y en eso nadie nos va a quitar mercado.

Las áreas de siembra de soja y los rendimientos siguen creciendo año a año en Estados Unidos y Brasil, pero Argentina queda rezagada, y muestra menor competitividad.

China: más maíz para etanol
Respecto del principal demandante de soja mundial, Ochoa dijo que China elevará el punto de corte con etanol hacia 2020, y en 2018 entrarán en funcionamiento 10 plantas de etanol, que requerirán nueve millones de toneladas de maíz al año; esto agranda el volumen de maíz demandado por este país en el corto plazo.

En una mirada global, el analista afirma que los tiempos cambiaron para los grandes comercializadores, dado que la información está globalmente disponible y ya no es ventaja competitiva para ellos, con lo que plantea el desafío de cambiar para ganar competitividad, o hacer lo mismo, pero de manera diferente.

Las tendencias cambian: hoy se observan granjas urbanas, robótica aplicada al agro, carnes producidas en laboratorios que usan el 55 por ciento de los recursos que usa la carne bovina que conocemos.

Ochoa termina con una reflexión: concéntrense en sus márgenes y no en los precios, administren costos y ventas, midan estrategias por resultados y no por esfuerzos, siembren innovación para cosechar prosperidad.


Informe: Marianela De Emilio, Agroeducación.