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Faena argentina: se frena el aumento
En agosto, se despacharon a faena poco más de 1,1 millón de cabezas, mostrando un aumento de 4% con respecto a julio y de 5% en forma interanual. Sin embargo, si se ajustan los datos por el número de días hábiles, la comparación con el mes pasado muestra una baja de 1% y se mantiene en relación a 12 meses atrás.
Las variaciones interanuales en agosto, tanto para el total como para machos y hembras por separado, son positivas pero sensiblemente más bajas que las que comentamos hace un mes para lo observado en julio.
¿Cambio de fase?
Desde hace varios meses, desde Valor Carne veníamos señalando que la faena comenzó a acusar un freno en su tendencia declinante y su posterior reversión, proceso que atribuimos a una debilidad en el movimiento de retención.
Pero los números de agosto muestran que ahora se está ralentizando este movimiento ascendente en los despachos para faena, lo que podría causar la estabilización del ciclo.
Tanto en la faena total como en la de hembras, las variaciones interanuales tomadas de a un mes y de a trimestres móviles, se mantienen estables en los últimos meses. Con el porcentaje de hembras en la faena sucede lo mismo.
Es posible que nos vayamos encaminando hacia una reversión de estos aumentos y se fortalezca en alguna medida la retención de animales.
La perspectiva de precios, que vemos favorable, iría a fortalecer este desenvolvimiento. Aunque quizás no alcance a los animales más livianos por las salidas de los feedlots previstas a corto plazo.
Los Tigres de Lafontaine dará su tradicional remate Vientres del Sudoeste
El miércoles 22 de mayo la cabaña comienza su programa anual de remates con la tradicional oferta de vientres propios y de invitados, en la Sociedad Rural de General Lamadrid. También habrá un concurso de terneros de destete 2024.
Transformarse en empresario, un paso hacia la sustentabilidad
La empresaria Gabriela Benac, titular de Lácteos Luz Azul es otra de las disertantes de La Ganadería que Viene 2024. Nos presentará su experiencia profesional que la llevó a transformar una empresa cerrada en una cadena de más de 70 franquicias, y dará tips sobre cómo hacerlo.
Preocupa la situación hídrica en Olavarría: hay casi 300.000 has. entre anegadas y encharcadas
Las lluvias recurrentes del otoño han generado un panorama productivo complicado en el partido. El Productor Lisandro Falabella y los ingenieros Alejandro Guiaquinta, Ricardo Silvestro, Matías Cariola y Orfel Fariña nos brindan un panorama sobre la situación de la ganadería, la agricultura y de la red vial rural respectivamente.
Hacia una comprensión amplia de sustentabilidad en ganadería
Nora María Kugler es la disertante que abrirá el programa de "La Ganadería que Viene", el jueves 13 de junio en la Sociedad Rural de Olavarría, presentando el eje transversal sobre el cual girarán las charlas.
AULACAMPO, un proyecto que aprobó con creces
Alrededor de 80 estudiantes universitarios de UNICEN, UNS, UTN, de Azul, Bahía Blanca, Tandil y General La Madrid participaron de AULACAMPO, dos jornadas de intercambio y aprendizaje a campo organizadas por la Sociedad Rural de General La Madrid. Mirá la galería de fotos y las entrevistas con los protagonistas en esta nota
La Ganadería que Viene 2024, un evento ganadero para no perderse
La segunda edición de la jornada tendrá lugar en Olavarría los días 13 y 14 de junio de 2024, en dos sedes: la Sociedad Rural de Olavarría y Cabaña La Camila de Fernando Castillo. La temática será "Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental" y contará con destacados disertantes, con participación libre y gratuita.
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Es posible que nos vayamos encaminando hacia una reversión de estos aumentos y se fortalezca en alguna medida la retención de animales.
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