En este especial de fin de año, pasamos revista al ciclo que se está cerrando, retomando la voz de sus protagonistas y los principales acontecimientos locales y regionales

  Si alguien viniera y nos pidiera que elijamos una o dos palabras para describir el año que se va, "intenso" y "complicado" encajarían bastante bien. Puede haber otras, claro, pero esas dos van directo al grano. El 2018 fue un año intenso y complicado. 

  Sin embargo, si hay algo que caracteriza a la gente de campo es la capacidad de hacer frente a las crisis, una actitud como de "quiero retruco" permanente frente a lo imprevisible, y sobre todo, la convicción de que de los problemas se sale trabajando, invirtiendo, yendo por más.

  No importa si se trata de un productor agrícola que entierra dólares a granel para cosechar los pesos que el clima le permita, o un ganadero que le apuesta año a año a incorporar mejor genética sacrificando vacaciones y tantas otras cosas, o el optimismo incorregible del tambero o apicultor que saben que el año fue terrible, pero el próximo se les va a dar. La actitud es la misma: el futuro está adelante, y se llega trabajando.

  En este Especial de Fin de Año buscamos dos cosas: por un lado, intentar un repaso de los principales acontecimientos locales y las voces de los protagonistas que pasaron por nuestra web, sabiendo que inevitablemente algo se nos escapará, que de alguien nos olvidaremos, así que pedimos disculpas por anticipado.

  Y por otro, agradecer profundamente a todos quienes nos han acompañado a lo largo de este 2018, ya sea como lectores, auspiciantes, asesores técnicos, entrevistados. Sin ustedes, nuestro trabajo no sería posible, y su compañía es lo que nos lleva día a día a tratar de mejorar lo que hacemos.

  Por eso, desde ZonaCampo les hacemos llegar nuestros mejores deseos, que se pueda pasar la zaranda y quedarse con todo lo bueno que seguramente hubo, a todo nivel, y los felicitamos por el esfuerzo que ponen a diario para sobrellevar y apuntalar lo no tan bueno.

  Muchas gracias, entonces, feliz cierre de 2018 y que tengamos todos un excelente 2019, con salud, amor de familia, alegría, paz y trabajo. 

Con ustedes, los protagonistas...

Ganadería  

Hablar de campo en Olavarría es hablar de ganadería de cría, con volúmenes y calidades excepcionales. Sin embargo, a veces la cercanía de lo cotidiano lleva a naturalizar cuestiones que, vistas en perspectiva, son muy diferentes. Como por ejemplo, que entre las cosas que nos  hacen referente ganadero a nivel nacional, es que el stock del partido es mayor que el de 12 provincias argentinas, como indicó a ZonaCampo el productor y presidente de la sociedad rural local Fernando Luis. 

La calidad excepcional de nuestra hacienda es reconocida también por especialistas a nivel nacional como Marcos Grasso, quien visitó nuestra ciudad como jurado de la 81° Exposición General de Ganadería y Circuito Angus Bonaerense. 

Sin embargo, Olavarría no escapa a algunos retrasos históricos que se viven a nivel nacional, como por ejemplo la esperanza en un boom ganadero del cual se viene hablando desde hace 40 años y todavía no llega, como indicó el productor Eduardo Alem.  

Agricultura  

Probablemente fue un año récord para la chacra, en todo sentido. Al decir del ingeniero Fabricio Lacoste, la peor campaña de gruesa que recuerda, mientras que el panorama de la fina es excepcional (lo cual se condice con informes elaborados por la municipalidad respecto de la gruesa del ciclo anterior y la fina).  

El clima ha sido benévolo, con heladas leves y lluvias oportunas, tanto para la fina de este año como para la gruesa del próximo, a diferencia de zonas como Tandil y Tres arroyos en que el daño al trigo ha sido notorio. 

El responsable de la planta local de ACA en Olavarría, Diego Bertholet, aportó su punto de vista recomendando considerar a la agricultura como un proceso complejo, donde intervienen muchos factores que deben ser tomados en conjunto para llegar a buen puerto.

Censo agropecuario  

Realizado aproximadamente cada 10 años, durante el cierre del 2018 se llevó a cabo el Censo Nacional Agropecuario obligatorio. A diferencia del anterior, se utilizó un soporte informático directo mediante tablets que apunta a acelerar el procesamiento de los datos obtenidos. El plazo previsto para el operativo concluye el 31 de diciembre, por lo cual esta última semana ha sido movida para censistas y productores. El trámite puede hacerse a domicilio y no tiene costo. 

La misma fecha se tuvo en cuenta para la carga de actas de vacunación contra carbunclo, obligatoria desde hace varias décadas dentro de la provincia de Buenos Aires, pero sobre la cual se reforzó el control hace unas pocas campañas. El trámite es necesario para poder realizar movimientos a partir de enero.

Sustentabilidad  

El auge de las energías alternativas fue notorio durante el 2018. Varios de los censistas del Censo Agropecuario comentaron a ZonaCampo que son cada vez más los productores que tienen en su campo algún tipo de sistema solar o eólico para proveerse de energía eléctrica o calórica. En Olavarría se realizaron jornadas al respecto, y se anunció que en el vecino partido de Azul se construirá el parque eólico más grande del país. 

Por su parte, desde INTA se reforzó el manejo agroecológico de sistemas de cría buscando maximizar resultados a la vez que se reduce el impacto ambiental.

Bienestar animal  

Desde sus inicios, ZonaCampo ha dado lugar preponderante a las buenas prácticas relacionadas con el bienestar animal, lo cual no solo tiene que ver con cuestiones de respeto a las especies animales, sino que incide en mayores índices productivos en cuanto volumen y calidad. 

En este sentido, a las notas de Marcos Gimenez Zapiola que se publican regularmente, se han incluido artículos de trabajos sobre INTA al respecto y noticias vinculadas al creciente lugar que otorgan las empresas multinacionales al tema.

Buenas prácticas  

A tono con lo anterior, con el correr del tiempo y a fuerza de aprender de errores, productores de todos los ámbitos parecen estar recorriendo un camino de vuelta combinando las tradicionales y probadas recomendaciones de la tecnología de procesos, y las amplias posibilidades que ofrece la moderna tecnología de insumos.

Ejemplo de los problemas a que se ha llegado por el uso irracional de tecnologías son la resistencia parasitaria y la degradación del suelo, de lo cual especialistas como los veterinarios de Campo y Asociados y el ingeniero Germán Ramongassie, han presentado su punto de vista. 

La síntesis ideal parece estar en las denominadas buenas prácticas, que establecen protocolos de trabajo basados en diagnósticos previos, aplicación racional de insumos y procesos, y monitoreos posteriores de cara al siguiente ciclo.

Caminos rurales y mapas de lluvias   

Uno de los objetivos centrales de ZonaCampo es representar, ante todo, un espacio de servicio. Cada vez son más los productores y técnicos que se suman a los grupos de  Whatsapp de "Fierros y servicios ZC" o "ZC Lluvias" (que por la gran cantidad de miembros, los grupos de lluvias ya son dos), de participación abierta y gratuita, aportando información que redunda en la utilidad de todos. 

A partir de esto se elaboran regularmente los mapas interactivos de lluvias, que publicamos en la sección Clima. Con el correr de los meses nuestros mapas han ido cubriendo un sector cada vez más amplio y, junto a los informes periódicos de la sección caminos rurales, brindan un panorama bastante preciso para quienes recorren a diario la extensa red de nuestro partido y la zona. 

Para sumarse a cualquiera de los grupos de Whatsapp, pueden comunicarse con la redacción de ZonaCampo.

Remates de hacienda  

ZonaCampo cuenta con una cartelera de remates permanentemente actualizada, con información relativa a las principales casas consignatarias de Olavarría y la zona. También brindamos información periódica referida al Mercado de Liniers y los diferentes precios de cereales y oleaginosas.

Para el 2019 tenemos previsto ampliar la cobertura de remates, poniendo a disposición de nuestros lectores los resultados obtenidos en diferentes eventos, además de coberturas especiales como los remates de reproductores de las más importantes cabañas de la región, como hicimos este año con Don Romeo, Lomas Pampas, Don Alfredo, La Elisa, Udalem, La Camila y muchas otras.

Mujeres rurales  

Durante el 2018, ZonaCampo buscó homenajear a la mujer rural con un ciclo de entrevistas de Luciana Pedernera bajo el título de "Mujeres Rurales, separadas por los kilómetros, hermanadas por el arraigo". En ellas, nuestra columnista buscó retratar diferentes perfiles de estas mujeres que construyen junto a sus familias el día a día de la vida rural.

Escuela de Mapis  

El 2018 quedará para siempre en la historia para la comunidad de Mapis, ya que la escuela nro. 35 "José Lamas" ganó el premio "Maestros Argentinos" del Ministerio de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología con el proyecto "La escuela rural: el mejor lugar para prevenir la hidatidosis". 

La docente Julia Arouxet remarcó la importancia que tiene para los alumnos y la comunidad en general este reconocimiento, expresando que Mapis es un lugar mágico y el premio le da la visibilidad que merece.

Especiales ZonaCampo  

Cada domingo, un tema diferente. Más allá de las urgencias del día a día, este ciclo de entrevistas pone al alcance de los lectores de ZonaCampo los puntos de vista y saberes de diferentes especialistas en temas de interés permanente, como por ejemplo el pasado, presente y futuro de la Molinería en Olavarría y el mundo - entrevista a Arnaldo Bintana, gerente de Molino Olavarría-, o las claves para el optimo diseño y funcionamiento de una manga -entrevista a Aldo Disalvo Astiz, director del Centro de Educación Agraria.

Emergencia y control de plagas   

Si de vaivenes hablábamos al comenzar este especial de fin de año, como botón de muestra vale la declaración de emergencia para una veintena de municipios de la provincia de Buenos Aires, afectados tanto por sequía como por inundación. En muchos lugares los productores la han pasado mal, tanto en un extremo como en el otro. Olavarría no fue incluida entre los mismos, pero Azul y Pringles están entre los más afectados.

En cuanto a la campaña de tucura para el partido, debido a las bajas temperaturas y los buenos registros de lluvia, este año cubrirá una zona menor.  

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​Estimado lector:

Si llegó hasta aquí es porque -suponemos- nuestro especial de fin de año le gustó. Ponemos este mismo esmero en todos nuestros proyectos y esperamos seguir creciendo.

Le agradecemos nuevamente por seguirnos, lo invitamos a dejar sus comentarios, escribirnos para sugerencias o modificaciones, para pasarnos información que a su criterio, debiera cubrirse o publicarse, y por supuesto, a sumarse a nuestros grupos de Whatsapp y listados de mailing, o como seguidor de nuestros perfiles de Twitter, Facebook e Instagram.

Reiteramos los mejores deseos para el año que entra para usted, su familia, las mejores perspectivas para su empresa, y quedamos en contacto a través de cualquiera de los canales de ZonaCampo, el medio digital de agronoticias de Olavarría y la región.

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